Γιατί τα αυγά είναι η καλύτερη τροφή μετά την προπόνηση;

Προκειμένου, να ανακάμψει χρειάζεται ένα γρήγορο και θρεπτικό σνακ εντός 30-60 λεπτών μετά την ολοκλήρωση της προπόνησης.

Έρευνες, μάλιστα δείχνουν ότι η κατανάλωση πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, όπως είναι τα αυγά μετά την προπόνηση, βοηθά το σώμα να αποκαταστήσει τις «καταπονημένες» μυϊκές ίνες και να αναπτύξει τους μυς. Η πρωτεΐνη είναι ιδιαίτερα χρήσιμη μετά από ασκήσεις αντιστάσεων όπως η προπόνηση με βάρη και η άρση βαρών. Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε περίπου 20 με 25 γραμμάρια πρωτεΐνης στο γεύμα σας μετά την προπόνηση!

Τα αυγά έχουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, είναι με λίγες θερμίδες και παρέχουν εννέα απαραίτητα αμινοξέα (γνωστά και ως δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης). Πιο συγκεκριμένα, η λευκίνη, είναι ένα από τα αμινοξέα και βρίσκεται σε μεγάλη περιεκτικότητα στα αυγά. Βάση ερευνών φάνηκε ότι αυτό το αμινοξύ μπορεί να είναι ένα έναυσμα για αυξημένο μεταβολισμό των μυών, όταν η πρωτεΐνη καταναλώνεται μετά την άσκηση.

Επιπλέον, τα αυγά πέρα από τις πρωτεϊνες και πιο συγκεκριμένα ο κρόκος του αυγού περιέχει σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών A, D, B12, σιδήρου, φυλλικού οξέος και ψευδάργυρου. Επομένως, η θρεπτική αξία που έχουν τα αυγά τα καθιστούν μια γρήγορη και αποτελεσματική μετα-προπονητική τροφή, για βέλτιστη μυϊκή αποκατάσταση.

Σύμφωνα με έρευνες, έχει φανεί ότι η κατανάλωση ολόκληρων αυγών διεγείρει την ανάπτυξη και επιδιόρθωση των μυών, καθώς και τη πρωτεϊνοσύνθεση πολύ περισσότερο από τη κατανάλωση μόνο των ασπραδιών του αυγού. Έτσι, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα θρεπτικά συστατικά στον κρόκο, βοήθησαν στην πιο αποτελεσματική τόνωση των μυών.

Σχετικά με τον τρόπο μαγειρέματος του αυγού, οι τρόποι που ενδείκνυται είναι είτε βραστά, είτε χτυπητά για ομελέτα με λίγο ελαιόλαδο.

ΠΗΓΗ https://runnfun.gr

* Για περισσότερες συμβουλές επί θεμάτων υγείας και fitness περιμένουμε να μας επισκεφτείτε. Ο Πειραιάς, στην πανέμορφη Καστέλλα, έχει το γυμναστήριο που του αρμόζει.